好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼做法 步骤 图解

用料  

好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法  

1. 1.菜场买鱼的时候让老板杀好，
   从中间剖开，掏干净。
   回家洗洗，去掉肚子里的黑膜。
   沥干水分，背部开小刀口，不要太深。
   黄酒和盐调成汁水倒进去，加入生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉，生姜，蒜头，香葱，柠檬切片去籽挤汁，丢进去腌制1小时，中途记得翻面

2. 2.捞出腌制好的鱼，沥干。用厨房纸擦干也可以。抹辣椒粉，孜然粉。两面刷油，多刷一些

3. 3.洋葱随便切一下丢锡纸上

4. 4.鱼肉朝上，放入预热好的烤箱，上下管220℃烤15-20分钟，翻面，继续烤20-25分钟。喜欢鱼皮脆一点的可以再烤一下。放上炒好的配料，蔬菜，淋上汤汁。撒葱花，再烤10-15分钟

5. 5.藕片，土豆切片，金针菇，千张，香菇洗干净，锅里水煮开，蔬菜放进去煮熟，捞出备用。
   开始炒配料，彩椒，洋葱切丁，生姜切碎，大蒜整个，锅里放油，下一把花椒爆香，加入切好的材料翻炒均匀出香味，放一些火锅料，加适量开水，煮开，放入蔬菜进去滚一圈捞出来

6. 6.是不是很美味

7. 7.鲜嫩多汁鱼肉

8. 8.出炉，撒一圈葱花，铺上香菜装饰一下。一起开动吧