好吃到咬舌头的臊子面做法 步骤 图解

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好吃到咬舌头的臊子面的做法步骤图

每年家里人过生日,爷爷都会做一锅臊子面当长寿面,一家人在一起吃着热气腾腾的面。离家四千公里,突然想吃臊子面,打电话给爷爷讨来方子,自己做来竟味道相差不大,也给大家分享一下,万望家乡的家人身体健康

用料  

手擀面条 1份
土豆 1个
豆腐 1块
2-3片
萝卜 1根
酱油 1-2勺
小葱 1根
香菇 5-6朵
十三香 1勺
前腿肉 肥瘦 半斤
香菜 7-8根
西红柿 1个
适量
2-3勺
2瓣
鸡精 2勺

好吃到咬舌头的臊子面的做法  

  1. 所有食材切丁

  2. 放油 姜 十三香 盐 鸡精少许将前腿肉炒至变色 依次放入食材 最后放土豆加水 煮沸加适量香菜

    好吃到咬舌头的臊子面的做法步骤图 第2张
  3. 倒醋调味 盐 鸡精适量 沸水煮面 (面一锅汤一锅) 最后将臊子连汤浇在面上  大功告成

    好吃到咬舌头的臊子面的做法步骤图 第3张