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香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」做法 步骤 图解

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香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图

可堪比大排档啫啫鸡的家常【干香煸鸡】，10分钟就可以搞定的大菜。

用料  

鸡肉 半只
姜 5片
葱 1根
盐 3克
胡椒粉 3克
料酒 1勺
酱油 1勺

香到让你咬到舌头的【干香煸鸡】的做法  

  1. 备好嫩鸡肉，不要老母鸡，姜片，葱段

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第2张

  2. 加入盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟以上

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第3张

  3. 油烧热，铺上姜片

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第4张

  4. 放入鸡肉铺平，不要翻动，淋上一勺料酒，盖上锅盖煸5分钟

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第5张

  5. 煸至一面金黄

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第6张

  6. 加入小半碗水，盖上锅盖至水烧干

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第7张

  7. 放入一勺酱油和加入葱段

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第8张

  8. 翻炒均匀即可出锅

    香到让你咬到舌头的「干香煸鸡」的做法步骤图 第9张

小贴士

腌制已经加盐，煸炒过程中无需再加盐

TAGS：舌头 香到 干香
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