在后台收到N+1个读者留言“猪蹄”,
俗话说热情难却,
为了抚慰一下大家双十一过后的弱小心灵,
我就满足你们的小心愿吧,
于是今天的翻牌菜式就决定是:
“香辣焖猪蹄”
用料
猪蹄半只 | |
白糖 | |
辣椒酱 | |
姜片 | |
玉米一根 | |
酱油 | |
桂皮 | |
八角 | |
料酒 | |
鸡精 | |
食盐 |
猪蹄搭玉米,竟好吃到咬舌头,这么多年白吃了~的做法
材料
油锅加热,放入姜片爆香
加入八角和桂皮煸炒至有香味传出
倒入洗净的猪蹄
加入白糖和食盐
加入酱油和料酒
倒入鸡精和辣椒酱
将材料翻炒均匀,加入没过材料的清水
锅中放入玉米段,加盖焖煮
焖煮至沸腾后揭盖,调大火收汁
香辣焖猪蹄出锅!
这道行走的骨胶原,
一周年后的第一道菜和我浓浓的爱
都送给你们~