这背后的故事就是因为今天心情好,哈哈哈
用料
猪蹄 | 小半只 |
玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
猪蹄玉米汤的做法
买已经被火🔥烧火(不知道怎么描述)或者看着就干净,没毛的那种猪蹄小半根。可以让卖家帮你切成坨。
洗干净,冷水下锅焯水~记得放料酒去腥~
冷却后用干净的锅下水煮,(40分钟)放入姜片,一点点料酒~
玉米一定要甜玉米才好吃😋
第二次开的时候就放入切段的玉米
感觉火候差不多了再放胡萝卜,不然容易烂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最后放入盐,鸡精调味就行啦~起锅!!!
可以稍微加点点香油和葱花啊!
小贴士
玉米一定要甜玉米!