家里的男孩不喜欢要吃要嚼的肉,米饭都正常吃的,人送外号白饭少年,所以我们经常会炖汤给他喝
用料
猪蹄 | 2只 |
甜玉米 | 2根 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 大勺 |
玉米猪蹄汤的做法
准备了两根玉米和两只小猪蹄,切断备用
玉米泡水洗净,猪蹄冷水下锅放姜片和葱一勺料酒焯水,煮开后简单清洗下
炖锅内放八角生姜葱加水中小火炖煮1.5小时,中间看下水量,根据你需要的汤适当增加,放玉米和盐再炖煮30分钟就可以出锅了,
因为煮的荤汤,再配两个爽口的蔬菜就可以了
全程不需要加油,煮好的汤是淡淡的清甜,猪蹄很有嚼劲又不腻,男孩可以喝一大碗汤,家人吃肉和玉米很满足