焦糖芝士塔食谱做法大全,超简单的焦糖芝士塔做法步骤

用料  

焦糖芝士塔的做法  

1. 1.塔模底包保鲜膜，消化饼压成粉末，黄油融化，混合拌匀
   2.压入塔模，边上压实，入冷冻冻硬

2. 吉利丁冰水泡软，黑巧克力切丁
   

3. 芝士，糖，橙皮隔水加热融化搅拌均匀，

4. 加入吉利丁融化

5. 加入打发六七成好的淡奶油混合后加入巧克力

6. 果酱材料全部放进奶锅小火熬成果酱

7. 芝士馅挤入塔模三分之一，加适量果酱

8. 再加入芝士馅抹平，入冷冻两三小时

9. 脱模，表面粘砂糖，用火枪喷至焦糖色再装饰