快熟咸菜or炒菜，可以做成酸辣口味or咸口味
用料
| 绿色小辣椒 | 8根 |
| 香菜 | 半捆 |
| 干红椒椒(可不加) | 5个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺半 |
| 糖 | 1勺 |
| 大蒜 | 半头 |
绿色小辣椒&咸菜的做法
备菜:
杭椒(长条绿辣椒)切两半
香菜切6厘米左右的段
大蒜切碎
干红椒剪丝
一片香叶![绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1，锅中热油，加入花椒和麻椒翻炒出香味，将花椒和麻椒乘出扔掉
2，加入大蒜碎，干红椒丝，香叶，翻炒出香味
3，加入杭椒翻炒至微变色，也可多炒一会，炒的时间久辣味会淡一些
4，加入香菜段翻炒30秒![绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调汁：
2勺海天金标酱油
1勺半米醋
1勺白糖
适量蚝油
加入调料后继续翻炒一分钟，即可出锅![绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绿色小辣椒&咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢吃绿色小辣椒的可以多放绿辣椒，喜欢香菜的可以多多放香菜