非常营养鲜美滑口的一道汤羹
用料
| 龙虾 | 一斤 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 食用油 | 少许 |
| 猪油 | 1茶勺 |
| 生姜 | 1片 |
| 鸡精 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 料酒 | 2-3滴 |
| 清水 | 适量 |
虾黄豆腐羹的做法
虾黄从龙虾的头部小心取出，用清水漂洗干净，滴2-3滴料酒去腥
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第2张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第2张")
嫩豆腐用开水焯水，切碎
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第3张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第3张")
姜切末
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第4张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第4张")
热锅放入食用油和猪油及姜末，煸下即可，倒入适量清水，不要等姜末煸糊了
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第5张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第5张")
倒入清水后及倒入虾黄，边烧边搅动至虾黄散开
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第6张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第6张")
水开后倒入豆腐至开，淀粉加水勾芡拌匀，使汤变浓稠，调入适量盐和鸡精拌匀即可
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第7张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第7张")
装碗撒上葱花即可
![虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第8张]( "虾黄豆腐羹的做法步骤图，虾黄豆腐羹怎么做好吃 第8张")
虾黄豆腐羹食谱做法大全,超简单的虾黄豆腐羹做法步骤
烹饪集
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