美味的冬瓜番茄滑肉汤做法，大厨教你技巧

用料  

冬瓜番茄滑肉汤的做法  

1. 猪瘦肉切成小片

2. 酱油1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1小勺，红薯粉2大勺，水1大勺，鸡精少许，料酒1勺。用腌肉料腌制30分钟。

3. 冬瓜、番茄切好。

4. 炒锅加少许油，蒜爆香，加水，煮沸。

5. 加入肉和冬瓜、番茄。少许姜片，盐。

6. 冬瓜熟就可出郭，加少许味精。