美味的海底椰膏/茯苓膏做法，大厨教你技巧

用料  

海底椰膏/茯苓膏的做法  

1. 材料彻底洗干净！(海底椰膏材料：海底椰，雪梨，茅根，芦根，南北杏，无花果等。茯苓膏材料：土茯苓，茅根，芦根，蜜枣等。约300克)

2. 5升水(约5000克)煮开后放入材料，小火熬30-60分钟！

3. 捞出材料，约剩4升(4000克)水，过滤

4. 过滤好的水备用

5. 100克白凉粉+300克凉白开搅拌均匀

6. 把调好的凉粉水加入海底椰水中，边倒边搅拌，再次把水煮沸即可装瓶

7. 冷藏后凝固即可食用，加入炼奶等风味更佳

8. 戳他，然后加入炼奶再搅搅

9. 茯苓膏做法一样，白凉粉换成黑凉粉就可以了

10. 蜜桃乌龙冻，做法也是一样的。

小贴士

非常简单，只要计算好水和凉粉的比例(40比1)。