美味的包菜粉丝炒鸡蛋做法，大厨教你技巧

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用料  

包菜粉丝炒鸡蛋的做法  

1. 盐温水中加入粉条泡10分钟左右

2. 包菜洗净切丝
   胡萝卜切丝
   蒜和姜切碎
   鸡蛋2个打散，加少许食用盐，白醋1克，顺着一个方向搅拌均匀

3. 油温4成热将打好的蛋液下锅，小火1分钟煎至定型，
   翻过来炒香倒出。

4. 油锅加入姜蒜末爆香
   加包菜和胡萝卜丝翻炒
   加入泡软的粉条和鸡蛋翻炒
   加入盐、生抽、陈醋、鸡精、大火炒熟出锅。