第一次吃杨枝甘露,就没啥甜品能取代它在心中的位置。爱喝酸奶,今天做个酸奶版的。
用料
芒果 | 1个 |
西米 | 50克 |
西柚 | 1个 |
酸奶 | 1瓶克 |
冰糖 | 少许 |
酸奶版~杨枝甘露的做法
准备好食材,这种绿芒果,特别多肉。
芒果划块,西柚剥出
凉水烧开后,西米下锅,煮5分钟,关火闷7-8分钟。换凉水,烧开,煮5分钟,关火闷15-20分钟。ok
酸奶,西柚有点酸,冰糖甜度自然,健康一点,热水放冰糖化开
酸奶开瓶备用。瓶子倒出时用喜欢搅拌下,空气进入,压强作用就倒出来了。
西米闷到全透明,没有白芯备用
装碗放凉备用
西米加入酸奶
加入芒果,西柚,冰糖水,酸奶版~杨枝甘露ok啦
小贴士
多闷一会,西米就没有白芯