美味的豆芽机绿豆芽做法，大厨教你技巧

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用料  

豆芽机绿豆芽的做法  

1. 1 、绿豆浸泡24小时至开花，中途换水。

2. 2、均匀平铺至豆芽盘中。

3. 2、上面压一芽盘。

4. 3、盖上遮阳套，避光。

5. 4、全程无须监管，3天后的长势。

6. 5、自己发的豆芽是有根的。

7. 6、按需去不去根，炒制或者凉拌或者火锅。

小贴士

1、泡开花是为了缩短发芽时间。
2、压上另一个芽盘是为了让它粗壮一些。
3、遮光布是为了不让豆芽见光，防止变红有苦味。
4、一般2.5天就能食用了，我3天是早晨所以就3天了。
5、自己发的豆芽都是有根的，买来的豆芽都是用药水所以都是无根。
6、我们习惯去根，也可以不去根。