难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：20分钟
产量：3人份
用料
| 干辣椒 | 1个 |
| 蒜 | 10克 |
| 姜（切片） | 2片 |
| 葱（切段） | 2根 |
| 八角 | 1粒 |
| 油 | 10克 |
| 花椒油 | 10克 |
| 陈皮（泡水，沥干） | 30克 |
| 花椒粉 | 1/2茶匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 牛里脊（切2厘米块） | 300克 |
| 米酒 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 1小撮 |
陈皮牛肉（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将干辣椒、蒜头、姜、葱、八角、油、花椒油、陈皮、花椒粉和辣椒粉放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊、米酒、糖、老抽、生抽和盐，以10 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，即可享用。