用料
| 土豆 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | |
| 味极鲜 | |
| 老抽 | |
| 料酒 |
土豆炖鸡背的做法
处理好鸡背，淖水
![土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第2张]( "土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第2张")
锅内放油，先放八角花椒，加入葱姜蒜，糖，酱油，味极鲜炒香
![土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第3张]( "土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第3张")
放入淖好的鸡背，加入老抽料酒，调颜色
加入温水，盖上锅盖，等开锅后转小火炖10分钟
鸡背熟了以后放入土豆块，盖上锅盖炖到土豆用筷子能插动，出锅前加盐调味
![土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第4张]( "土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第4张")
加入香菜，出锅
![土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第5张]( "土豆炖鸡背的做法步骤图，土豆炖鸡背怎么做好吃 第5张")
土豆炖鸡背食谱做法大全,超简单的土豆炖鸡背做法步骤
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