用料
| 西葫芦 | 1根 |
| 干贝 | 若干 |
| 料酒 | 少许 |
| 薄盐生抽 | 两汤勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
干贝西葫芦的做法
把干贝放在小碗里，倒入料酒没过干贝，蒸半小时，直到干贝松软。取出干贝放在砧板上用刀背压碎成丝。
西葫芦刨皮，切成片，待用。大蒜切成碎，起油锅，待油热放入大蒜碎爆炒，放入切好的西葫芦，中火翻炒直软，导入薄盐生抽两勺，倒入干贝丝，一小杯温水，盖上锅盖中小火5分钟，然后开盖大火收汁。
小贴士
干贝鲜美无需添加味精 原汁原味
干贝西葫芦食谱做法大全,超简单的干贝西葫芦做法步骤
烹饪集
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