用料
千层酥皮(puff pastry) | 1块 |
番茄青酱(tomato pesto) | 1/4杯(59ml) |
橄榄油 | 2大勺(30ml) |
马苏里拉芝士 | 1杯(237ml) |
西葫芦 | 1个擦丝 |
盐和胡椒粉 | 适量 |
葱花 | 少许 |
迷迭香叶子 | 少许 |
黄色西葫芦(黄金瓜) | 1个擦丝 |
西葫芦挞的做法
千层酥皮擀成23cm X 28cm的长方形,拿叉子在上面插许多小洞,送进烤箱200度烤15分钟后取出
往上铺上番茄青酱,淋上橄榄油,顶上再撒上马苏里拉芝士、西葫芦、黄色西葫芦、迷迭香叶子和葱花,再撒盐和胡椒粉,送进烤箱继续烤15分钟。
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