和老公回他家,沿海城市随便拿扇贝丁做的汤,就是觉得简单好喝,分享一下
用料
扇贝丁 | 随意 |
蒜 | 随意切片 |
鸡蛋 | 随意 |
姜 | 一片 |
黄瓜 | 一根切片 |
酱油或蚝油,盐,香油,油 | 随意 |
糖,鸡精 | 可不加 |
白胡椒粉,醋 | 多放 |
扇贝丁酸辣汤的做法
准备原料
热油炒香葱姜
扇贝丁炒一会,加水,开始加盐,酱油或蚝油,糖鸡精等调味
水烧开,熬七八分钟,味道调的盐淡没问题了,鸡蛋顺着筷子弄成蛋花
加了好多白胡椒粉
加黄瓜,比较爱熟,煮两三分钟就行
加醋
味道适合自己就OK了
小贴士
放的料多少你开心就好