扇贝丁滑蛋食谱做法大全,超简单的扇贝丁滑蛋做法步骤

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扇贝丁滑蛋的做法步骤图,扇贝丁滑蛋怎么做好吃

珍惜和家人在一起的日子好好吃

用料  

扇贝丁
鸡蛋
淀粉,料,盐

扇贝丁滑蛋的做法  

  1. 扇贝丁解冻,冲洗干净,沥干

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  2. 加少许盐,料酒,干淀粉

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  3. 抓匀,略浆一下,可以减少炒的过程中扇贝出水

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  4. 锅里加油,略多一点,后面就不再多加油了,油热下扇贝丁滑开

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  5. 葱花爆香

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  6. 鸡蛋加料酒,盐,打匀

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  7. 打好的蛋液淋在扇贝上,尽量少翻炒,让蛋液凝固一下再推开

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  8. 出锅装盘,完成!

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