美味的香浓番茄蛋湯通粉做法，大厨教你技巧

三人份量

用料  

香浓番茄蛋湯通粉的做法  

1. 准备食材：
   ❶肉末：加盐、糖、玉米淀粉拌匀，加少许油再拌匀腌10-20分钟
   ❷番茄：去皮切丁
   ❸鸡蛋：加少许盐打散
   ❹意式通粉：可以换成按自己喜好的粉面、家里有什么煮什么。感觉通粉是最搭的。

2. 鸡蛋炒熟盛起备用

3. 肉末炒熟

4. 加入番茄丁、鸡蛋、适量水煮开，调中小火盖上盖子焖煮30分钟。
   想要汤汁浓郁，水不要放太多，大概和锅里食材一样的份量吧。

5. 焖煮汤汁的同时，另起一锅水，水煮开倒入意式通粉煮8-10分钟，捞起沥水，分别放入三个汤碗里。

6. 汤汁煮好加盐调味，要加番茄酱的这时加入。
   然后淋入煮好的通粉里拌匀即可。