看见家里有两个番茄,不如做个番茄蛋圈吧,看过洋葱圈的,但不是很喜欢洋葱,换番茄试试貌似也可以。
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 少许 |
盐、黑胡椒粉 | 适量 |
🔥简单易学的番茄蛋圈❗❗的做法
番茄切片,不要太薄有点厚度。
水开撒点盐,煮一下西蓝花。
煮好过冷水,这样会更绿。
西蓝花切碎,番茄挖空切碎。
加一个鸡蛋,盐、黑胡椒粉搅散。
平底锅刷油,放番茄圈,中间倒入蛋液,两面煎熟。
出锅可以挤点酱,我随意挤了几个表情,比较丑,意思意思🤣
这几个挤了点沙拉酱。煎熟的番茄不是很酸,软软的,和烤出来的感觉比较像,味道还不错。家里有小朋友的可以试试呀!