吃煎肉饼的时候,其实材料不需要放很多调味料,另外煮酱汁蘸着吃更能吃到猪肉本身的香甜。
如果是番茄酱的话就有点像汉堡包,这款和风酱汁甜甜咸咸的更加清爽!
用料
味淋 | 酱油的2倍 |
酱油 | 味淋的1/2 |
淀粉 | 随意,看你想要多粘稠 |
和风酱汁的做法
将材料倒在一个小碗里,搅均匀。
如果没把握,淀粉的分量可以先放少一些,下一步煮开的时候再看情况加一些。把锅烧红,放入酱汁。一边煮一边搅拌,直到感觉黏稠度ok,就可以了。
小贴士
味淋是甜甜的,带酒味,酱油建议用薄盐的,这样不会盖住味淋的味道。煮好了有点像照烧汁,但比照烧汁好的是可以自己控制味道轻重。
分量仅供参考,可以根据个人口味调节。
照片是偷的因为忘了拍照哈哈哈哈哈,不过就是这个样子黑黑的、粘粘的。