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今天一个人在家吃午餐,有机会精心烹制了湖南名汤:青菜芋头汤。但是午餐不够完美,因为我没有煮饭,一般人我是不会告诉他的,芋头汤泡饭那才叫好吃呢!
用料
芋头青菜汤的做法
备萝卜苗
姜蒜
煮熟的芋头
炖一锅大骨头汤
把熟芋头剥皮之后放入小砂锅,浇入有油水的大骨头汤,加入少量盐,姜末。煮开,碾碎芋头,把切碎的萝卜苗放入锅中,再加入切碎的蒜片,煮熟即可。