冬菇切片
枸杞浸水
米浸泡后沥水待用
准备姜汁
捞饭的酱汁:
1汤匙生抽 半汤匙老抽 2汤匙清水 半汤匙麻油 2茶匙砂糖
慢慢煮滚
鸡块腌制
胡椒粉 红葱头碎 1汤匙生抽 半汤匙老抽 砂糖 生粉 酒 姜汁 捞匀后加麻油
保鲜膜盖住腌制半个钟头
1比1
开始煮饭
炒冬菇,加油
(貌似别的做法还会加糖和酱油)
加胡椒粉。
放进米里
3分钟后米就滚和起泡
加鸡块、腊肠
动作要快点
中火10分钟
熄火焗15分钟
如果想有饭焦
煮完10分钟后,不要熄火
用最小火倾斜每边烧4分钟
撒姜丝
撒葱花和香菜
淋酱汁