美味的外婆家麻婆豆腐～做法，大厨教你技巧

用料  

外婆家麻婆豆腐～的做法  

1. 首先豆腐洗干净，切成块。我这里切的太大快了！不入味，大家一定要切小一点。

2. 怕豆腐容易碎的话，可以烧一锅水，把豆腐放进去，再放一勺盐，煮一下，不容易碎，

3. 蒜和姜切好。放油，在锅里炒一下。之后把切好的青椒和红椒放进去，一点就好，不会很辣。

4. 接下来把2勺豆瓣酱放进去炒，加点水。

5. 之后把豆腐放进去，盐可以适当加一点点。然后一勺生粉。加水搅拌，倒进去一起闷。

6. 看到差不多豆腐上色了，翻炒一下就可以出锅啦～很好下饭哦