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黄豆芽,我喜欢买那种豆瓣多,芽短的,吃起来满口的豆子香。
用料
爆炒黄豆芽的做法
黄豆芽洗干净,去掉豆皮。两勺油烧热,加黄豆芽爆炒三分钟,加少许盐和糖,再加蒜苗段爆炒一分钟,出锅前撒点白胡椒粉。喜欢吃辣椒的也可以油热时先下辣椒段爆香。