超!级!鲜!美!喝过都说好👌
用料
芦笋 | 随意,我用了五根 |
玉米 | 一根 |
咸鸭蛋 | 一个 |
皮蛋 | 一个 |
双汇肘花小火腿 | 一个 |
蒜 | 三瓣 |
浓汤宝 | 半个 |
热水 | 1.5L左右 |
食用油 | 适量 |
枸杞 | 选用啦 |
芦笋玉米咸汤的做法
芦笋洗净削掉根部老的部分,切小段
玉米洗净切大段
双汇肘花小火腿切丁
咸鸭蛋切块
皮蛋切块锅里放少量油,三瓣蒜拍一下放入锅中炸至金黄捞出弃用
放入火腿丁翻炒,加入热水
放入半个浓汤宝,我用的是猪骨口味的~
放入咸鸭蛋块,拿汤勺压一压把蛋黄融入汤中,放入芦笋、玉米煮熟,可以放几颗红红的枸杞增加汤的色彩~
食材熟了之后关火,放入皮蛋块~出锅
煮面也很好吃!面条清水煮熟之后放进碗里,浇上这个汤~
小贴士
如果你有时间熬高汤,就用高汤代替浓汤宝!浓汤宝只是省事儿偷懒的一个选择~
我用的双汇肘花小火腿,只是因为它口感筋道耐煮~
玉米块五分钟就差不多熟了,然后出锅前尝一尝,淡了就再加点盐,咸了就再加点热水,佛性做菜,开心就好,哈哈哈