香菜是大家很熟悉的一道食材,常常作为配菜来调味。当然啦,由于气味强烈,有些人对香菜爱不起来,不过它的养生作用可不小哦。香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,既能开胃,还有助于消化。香菜中所含的沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环,有改善心肌的收缩能力和利尿作用。因此香菜也受减肥人士的喜爱。
今天就给大家推荐一种香菜的做法——香菜火腿炒饭,有很多人觉得这是黑暗料理,其实不是哦,黑暗料理也能不黑暗!放上香葱炝锅,再配上香菇和胡萝卜,口感味道全有了~周末做一份给家人试试吧~
用料
米饭 | 一碗 |
香菇丁 | 20g |
鸡蛋 | 一个 |
火腿丁 | 30g |
胡萝卜丁 | 30g |
香菜 | 40g |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香菜火腿炒饭的做法
将鸡蛋打散,锅烧热倒入食用油,倒入打好的鸡蛋,炒熟盛出备用
锅热后倒入食用油,放入葱花爆香,放入米饭炒散
加入胡萝卜丁,香菇丁和火腿丁炒香,放入盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅前放入香菜炒香即可