肉肠夹心包~宝宝辅食好吃的烹饪方法 肉肠夹心包~宝宝辅食的地道做法和步骤

平时总是做甜口的小餐包，有了这肉肠，咸口餐包在我们家餐桌上出现的频率嗷嗷提高。

用料  

肉肠夹心包~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：普通面粉200克、牛奶50克、酵母2克、夹心海苔10克、香肠2根、鸡蛋1个。
   
   调味说明：香肠自带一丢丢咸味再加上夹心海苔的咸鲜味，比较适合2岁以上的大宝宝吃，如果是小宝宝吃的话，可以不放香肠。

2. 普通面粉中加入酵母。

3. 准备好的面粉中打入一个鸡蛋，并倒入牛奶。
   
   tips：我称了下蛋液的重量，正好是50克，姐妹们可以参考一下。
   
   如果不想用纯牛奶也可以用冲泡好的奶粉。

4. 将碗中所有食材先搅拌成絮状，再用手揉成团。

5. 盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
   
   tips：也可以把面团放入烤箱，选择发酵模式，下管调为37度，发酵至2倍大。
   
   如果家里没有烤箱，可以直接放到阳光直射的地方，会很暖和，一般发酵时间要自己控制，也是在30-40分钟左右，主要还是看状态，发酵至2倍大即可。

6. 准备好的香肠放入锅中蒸熟，切成小条。
   
   tips：我这个香肠用的是简单的盐+糖来调味，我一口气能吃2根呢，但是比起蒸的我更喜欢用烤的，比外边卖的肉质扎实又鲜嫩。

7. 发酵好的面团揉搓排气。

8. 揪出6个小面团，大小可以根据自己的喜好来决定，我这个面团每个大约32克，姐妹们可以参考一下。

9. 揪好的小面团擀成椭圆的小饼。

10. 用手把夹心海苔掰碎，再放上切好的香肠。

11. 将面皮两边对折捏紧

12. 捏好的夹心包用刀在表面划几道，这样更好看，放到烤箱中上下管155度烤15分钟。
    
    tips：姐妹们也可以用蒸的，但是口感和烤的不同，是比较湿软的口感，还是建议大家用烤的。

13. 颜值满分、口感满分的香肠夹心包，姐妹们安排一下吧~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！