自制万能蒜蓉辣椒酱好吃的烹饪方法 自制万能蒜蓉辣椒酱的地道做法和步骤

学会这个万能蒜蓉辣椒酱，再也不用去外面买各种辣酱啦，调味一绝，又香又辣超开胃，拌饭、拌面、凉拌菜、烧烤、涮火锅都能来个几勺，无所不能，家中常备调味！简单好做，手残党也能轻松get哟～

用料  

自制万能蒜蓉辣椒酱的做法  

1. 借助机器把所有食材绞碎，绞成图中差不多的样子就可以啦

2. 热锅加入油，调中小火熬油

3. 倒入所有的食材，全程中小火

4. 加50ml白酒

5. 加入三勺盐

6. 加少许的糖

7. 调好味后，一直搅拌，防止糊锅

8. 熬到锅边起油泡泡了，就可以关火了，可放凉装进容器里，方便平时使用

小贴士

加入白酒可延长保存时间，加白糖可以减少辣度和提鲜！