发现美善品做肉松实在是太方便了,忍不住要来做一做,小孩也喜欢吃。我还想到下次可以自己在家做许爷的咸蛋黄肉松双椒鱼头了,不仅省了那388元还省得出门了,哈哈哈哈~
用料
全瘦猪里脊 | 500克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
糖 | 50克 |
植物油 | 25克 |
熟芝麻 | 15克 |
姜 | 两三片 |
猪肉松在家也能做,拌饭零食都可以!的做法
全瘦猪里脊肉500克,切块,放入美善品主锅,两三片姜,加水没过肉。
设置30分钟、温度120度、反转、速度小勺。
煮熟后把水倒掉,设置2秒,反转,速度4打碎猪肉,如果不够就再两秒两秒的打。
在主锅内放入生抽15克,老抽10克,糖50克,植物油25克,设置30分钟120度、反转、速度2、炒拌。全程去量杯盖,如不够干可适当加长时间。熟芝麻其实可以在最后一分钟从量杯盖口放进去,我忘记了,于是最后拌进去的,但也很香,哈哈哈。
完成后,设置烤箱200度,烤几分钟可有脆感,烤的时候要翻动几次,避免烤焦。
其实我只买到200克的后腿精瘦肉……但是食谱还是给大家分享500克的量,这样做起来方便也够吃,否则200克真太少了~~