鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学好吃的烹饪方法 鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学的地道做法和步骤

今天这道食谱太讨喜啦！小小一个，可爱而精致，宝宝见到大呼喜欢呢。食材很简单，只需用到鹰嘴豆、牛奶和鸡蛋。
说到鹰嘴豆，这个食材国内不多见，但是在国外早就是很多家庭必备的食材。它的口感绵滑似板栗，和红豆、绿豆相比好吃太多了。
鹰嘴豆营养十足，有着“黄金豆”的美称，它的蛋白质含量高达21.2%。而且还含有膳食纤维和多种营养微量元素以及氨基酸，作为宝宝辅食的添加，或者爸爸妈妈瘦身的餐点，都是非常适合的！
把鹰嘴豆煮熟打泥，和蛋黄、牛奶拌在一起，经常吃出了冰淇淋的口感，细腻绵软，栗子般的香甜中还带着奶香蛋香。
蛋白我们也不浪费呀，作为一个“小碗”装着这份“冰淇淋”，当下午茶可精致啦！

对本食谱食材不过敏的宝宝，建议月龄：8M+

用料  

鹰嘴豆鸡蛋塔 宝宝辅食天天学的做法  

1. 鹰嘴豆提前泡发两小时

2. 放入锅中煮熟

3. 沥水捞起

4. 去皮

5. 加入牛奶

6. 用搅拌机打细腻

7. 煮开后的鸡蛋剥壳，对半切开

8. 取出蛋黄

9. 蛋黄和鹰嘴豆混合，加入少量牛奶，搅拌均匀压细腻

10. 把鹰嘴豆泥装入裱花袋

11. 可以按喜好，提前把裱花嘴装进裱花袋

12. 挤在蛋白里即可

13. 完成啦~

小贴士

鹰嘴豆煮熟后的口味跟口感和板栗十分相似，香香甜甜、粉粉绵绵的