有时候一忙起来就想做那种简简单单的饭菜,盘子里盛好米饭,也盛好做好的咖喱牛肉吧。今天的咖喱牛肉,鲜香浓郁,开胃下饭。牛肉可口、土豆绵软、汤汁浓厚,拌上米饭吃,简直美的不要不要的!-麦子厨房
用料
牛肉 | 1kg |
土豆 | 500g |
洋葱 | 1个(约130g) |
咖喱 | 适量(根据食材按照比例调制) |
椰浆水 | 450ml(椰浆225ml+清水225ml) |
汤汁浓郁,牛肉香软,周末给家人美味~的做法
将牛肉切小块,待用。
洋葱切小块,待用。
土豆去皮切小块,待用。
牛肉放入美食锅飞水,煮15分钟后舀出放入容器中。
将椰浆水倒入美食锅中,煮沸加入咖喱酱或咖喱膏,搅拌均匀。
倒入牛肉、土豆和洋葱,盖上盖子,焖煮至土豆变软,约10分钟。
点缀上柠檬香茅草,取出。
牛肉可口、土豆绵软、汤汁浓厚,拌上米饭吃,简直美的不要不要的!