蛋包土豆泥 宝宝辅食食谱好吃的烹饪方法 蛋包土豆泥 宝宝辅食食谱的地道做法和步骤

“参考月龄：13个月以上
像我今天这么做，土豆又升华了几条街！有鸡蛋的滑嫩醇香，又有大米的稻香和肉的香气，外包一层煎蛋皮，挤上几条番茄酱，看着就让宝宝食欲大振！保准扒拉的精光~
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

用料  

蛋包土豆泥 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：鸡蛋1个、米饭25克、肉馅30克、土豆79克、淀粉2克、小葱3克
   操作时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 小葱切末，加入肉馅中。

3. 加入无添加的宝宝酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 土豆去皮，切块。

5. 熟透取出，捣泥。

6. 放入蒸锅，蒸15分钟。

7. 不粘锅开中小火，刷油，放入肉馅，翻炒熟透。

8. 放入米饭，炒至米粒松散后盛出备用。
   
   冰箱里有什么食材，就放什么，可以随意搭配，可以把平时宝宝不爱吃的菜混进去。

9. 加入土豆泥中，搅拌均匀。

10. 淀粉中加入10毫升清水，搅拌均匀。

11. 鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，用筷子搅打均匀。
    
    加入水淀粉和蛋液一起打匀，这样煎出来的蛋皮和不容易破。

12. 不粘锅刷油，倒入蛋液，转动锅身，小火煎至蛋皮凝固定型。
    
    摊蛋皮一定要用平底不粘锅，小火小火，基本就能成功了。
    
    注意不要煎太久，否则口感会老，保持嫩黄的颜色会更好看。

13. 放入土豆泥，整理成方形。包裹土豆泥，出锅。
    
    土豆泥的分量根据蛋皮的大小放，能让蛋皮刚好包裹住就好。

14. 切开后满满的香气，再来点番茄酱装饰一下，高颜值的蛋包土豆泥就可以享用啦！

15. 好看又好吃的非它莫属了，吃一起下口柔滑的蛋香、鲜嫩的肉丁、醇香的米饭三重美味完美融合，搭配起来，口感炒鸡棒~~
    
    宝宝平时不太爱吃的食材都可以一起裹进蛋皮里，不仅提高了营养密度，味道也更美味了，关键是制作起来也非常简单，还可以和宝宝一起共享。省时又省力。

小贴士

君君小提示：
1.冰箱里有什么食材，就放什么，可以随意搭配，可以把平时宝宝不爱吃的菜混进去。
2.加入水淀粉和蛋液一起打匀，这样煎出来的蛋皮和不容易破。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群