德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼做法 步骤 图解

德国奶奶的方子 德国人最爱的大肉丸😋

用料  

德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的做法  

1. 首先选一个小面包 把它完全泡在温水里 我用了一个贝果面包的一半

2. 肉馅里面放一个鸡蛋

3. 加入切好的洋葱碎 尽量切碎碎

4. 加入干香料majoran（么有可以不加）

5. 加入欧芹粉

6. 加入甜椒粉

7. 泡好的面包 完全 挤出水分
   捏碎 倒入调好的馅中 搅拌均匀

8. 加入中辣度芥末酱
   盐
   胡椒粉
   maggi 美极鲜

9. 所有肉馅 揉成均匀大小 拍扁
   一定要有一定的厚度 不能太薄。1.5cm
   

10. 上锅煎制两面金黄
    再次煎制两面深棕色
    表面有一定硬度

11. 撒新鲜欧芹粉
    出锅 完成✅

小贴士

经典菜肴
德式肉圆
可以搭配蛋黄酱 酸奶酱
可以搭配 土豆沙拉