用料
| 西红柿 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 牛肉卷 | 300克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法
西红柿洗净切小块。
金针菇洗净撕成小条。![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第2张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第2张")
沸水下锅焯一下牛肉卷，变色即可捞出。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第3张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第3张")
锅里下油，下番茄块翻炒。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第4张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第4张")
炒到差不多黏稠状，加一点白糖、老抽、盐。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第5张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第5张")
加适量水煮开，超市买的西红柿风味可能不够，所以这时候可以挤上一点番茄酱增加风味。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第6张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第6张")
加入金针菇煮一下。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第7张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第7张")
最后加入牛肉卷。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第8张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第8张")
使锅内的食材均匀的吸收番茄汁之后就可以出锅啦。
![能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第9张]( "能吃三碗米饭的番茄肥牛锅的做法步骤图 第9张")
小贴士
番茄和牛肉卷/培根卷金针菇/巴沙鱼/鱼片/牛腩/各种丸子都是好伴侣哦！冰箱里有啥都不拘可以加进去试试～
一定要多准备米饭！有菜有肉有汤，真的很下饭！