我不太喜欢吃饺子馄饨这类东西，但是我妈做的这种馅，我超爱吃！简单朴素，味道鲜美。选材很重要！选材很重要！
食材不新鲜味道大打折扣
用料
| 西红柿 | 1个（最好是自然成熟带点酸头） |
| 青椒 | 4个（圆椒，有点辣味又不太辣。也可以换成甜椒，看个人口味） |
| 猪肉馅 | 3两 |
| 姜末 | 少量（可不放） |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量（可不放） |
| 大料面 | 少量 |
| 食用油（花生油） | 适量 |
西红柿青椒猪肉馅的做法
西红柿划十字，开水烫，去皮
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切丁控水，或者加盐出水
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒用上面这种，圆椒，家里人喜欢叫它猪嘴椒，自然成熟的，鲜嫩的（摸起来不那么光滑），颇具其自然风味，有些辣味
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青椒切碎，和西红柿，猪肉馅，盐，味精，大料面（少量），食用油（花生油），混合均匀
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包馄饨或者饺子（现成馄饨皮）
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
汤水多的时候有的会流出来，我没有用盐杀水
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开水下锅煮熟，味鲜。(✪▽✪)我最钟爱的馅料！！！(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
![西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西红柿青椒猪肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
希望有一天，大家都能吃上新鲜蔬果，而不是僵尸番茄