想消耗一下家里的蛋饺,碰巧家里又买了豆芽和鱼丸,做了个蛋饺煲,鲜美清淡~
用料
娃娃菜 | 颗 |
生抽 | 勺 |
蛋饺 | |
鱼丸 | |
豆芽 |
鲜美无敌的蛋饺娃娃菜粉条煲的做法
先把线椒,娃娃菜,腊肉煸炒一下,加一颗番茄可以增加鲜味
煸炒好的娃娃菜铺在砂锅底部
叠上一层豆芽菜
最上层铺上蛋饺和鱼丸
加入清水,调味我用了耗油和蒸鱼豉油,和番茄结合有意想不到的效果
中小火焖十来分钟左右
出锅前可以加一些油炸蒜末,更香了
剩下的汤汁我还捞了一些粉条,美滋滋!
小贴士
菜谱有视频版本 可以关注一下我的小红书