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野米洗净
提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行参考哈
浸泡好的野米放入蒸笼蒸熟,蒸至开花 大概50分钟左右,也可以用高压锅煮熟
蒸好的野米
南瓜洗净切片,我煮的是多人份,用的南瓜多,5只鲍鱼不用这么多南瓜哈,取适量用就可以
放入蒸笼蒸熟
加入少许高汤料理机打成泥
鲍鱼洗净切十字花刀
锅中放入熬好的高汤
放入野米和适量南瓜泥再放入鲍鱼小火煮至入味
取少许金汤,放凉后加入适量生粉搅拌均匀
混合均匀后倒入锅中勾芡,边倒边搅拌,最后放入盐、糖调味
薄荷叶装饰
金汤野米鲍鱼😬
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