红烧土豆丸子 红烧肉都不换做法 步骤 图解

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红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图

用料  

土豆 1个约400g
豆瓣酱 1勺
香芹 1根
蒜苗 1根
辣椒 1个
生粉 30g
酱油 挤1下
小鲜侣 挤1下

红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法  

  1. 土豆,切片,放锅里

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第2张
  2. 中火

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第3张
  3. 蒸到这个程度,筷子戳就碎了

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第4张
  4. 土豆倒盆子里,用勺子压碎

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第5张
  5. 加入30克的生粉,和少许盐,搅拌均匀。

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第6张
  6. 揉成这样的土豆团

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第7张
  7. 把土豆团搓成这样的小球

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第8张
  8. 香芹,蒜苗,辣椒都切成碎碎的小丁丁备用。

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第9张
  9. 起锅烧油,下豆瓣酱翻炒至出红油。

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第10张
  10. 加入红辣椒碎,一起翻炒

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第11张
  11. 加入半碗清水

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第12张
  12. 下入土豆丸子

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第13张
  13. 微微煮开,再加入酱油

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第14张
  14. 加入小鲜侣

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第15张
  15. 撒上香芹丁,一起煮一分钟

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第16张
  16. 汤汁开始浓稠了,就可以撒上蒜苗小段啦!准备出锅😆

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第17张
  17. 找个喜欢的盘子装盘,绵软细嫩的土豆丸子就烧好啦!😋😋

    红烧土豆丸子 红烧肉都不换的做法步骤图 第18张