吃了几个月家常菜、如何整个特色菜，对的住儿子与家人的胃？简单又美味
用料
| 蟹 | 3-4只 |
| 粉丝(龙口) | 2把 |
| 咸鸭蛋黄黄 | 2-3个 |
| 姜沫 | 少量 |
| 蒜蓉 | 少量 |
| 葱 | 少量 |
| 红辣椒 | 少量 |
| 油 | 少量 |
| 盐，生抽，蠔油，料酒 |
没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法
剁件用盐、生抽、料酒腌制15分钟
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第2张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第2张")
配料洗净备用
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第3张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第3张")
切碎备用、咸蛋先煮熟取黄剁碎
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第4张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第4张")
热油先将蟹煎熟、入油锅前可以将食料切口粘点面粉、锁味成色
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第5张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第5张")
翻炒变色熟后装盆备用
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第6张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第6张")
油锅炒蛋黄起色
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第7张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第7张")
下姜蒜辣椒炒香
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第8张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第8张")
下盐生抽蠔油调色调味翻炒(用筷子)
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第9张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第9张")
分别下盐、姜蒜蓉、辣椒、生抽、蠔油翻炒均匀
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第10张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第10张")
加入之前煎炒过的蟹一起、翻炒均匀
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第11张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第11张")
砂锅热锅、将炒好食材码好入锅、大功告成
![没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第12张]( "没蟹黄的蟹黄粉丝煲的做法步骤图 第12张")
小贴士
1蟹清洗干净、去除肺叶、腿壳较硬可用刀背拍裂、以便入味及食用，
2咸蛋煮熟取黄，剁碎
3龙囗粉丝用沸水浸泡三至五分钟、沥水后剪两刀取短