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前面去村里买了些鹅蛋,据说鹅蛋营养比鸡蛋丰富,老安爱吃韭黄炒鸡蛋,这次就用了鹅蛋来试试看,味道也不错,并没有想象中的腥味。
用料
韭黄炒鹅蛋的做法
韭黄洗净切段装盘备用,鹅蛋打散备用,红椒切丝备用
热锅凉油,油热下鹅蛋滑散,盛出备用
锅中留底油下韭黄红椒丝翻炒,下炒好的鹅蛋,翻炒几下加盐调味,装盘。
就完成啦,做起来太快了
小贴士
没什么小贴士,我炒菜调料都不多,并且不爱放味精