半只鸡，半根胡萝卜，大半个洋葱和一小颗生菜，为了不浪费只能混在一起做个鸡公煲了
用料
| 鸡 | 半只 |
| 葱 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 一头 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 3-5颗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 味精 | 半勺 |
家常版鸡公煲的做法
照片的材料准备好
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油 倒入葱蒜辣椒花椒八角炒香
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入鸡块 加入料酒 生抽 老抽 盐 翻炒均匀 倒入一碗水（忘拍图），加几块冰糖炖20分钟
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炖鸡过程中另起一锅加少许油 倒入洋葱和胡萝卜炒微微软。
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把炖的鸡倒入炒的菜锅中，盖上锅盖再炖8分钟左右
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
汤汁快干的时候加入生菜，盖上锅盖半分钟关火，关火后再焖半分钟
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅
![家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常版鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
