还有简版灵魂冬阴功
用料
鸡翅(用鸡腿、鸡块都可以) | 1斤 |
洋葱 | 1个 |
杏鲍菇、青椒(也可以换成土豆胡萝卜之类) | 各2个 |
植物油 | 适量 |
咖喱块 | 1盒(100克) |
椰浆(实在没有可不加,但是有椰浆的咖喱才有灵魂) | 120克 |
简版咖喱鸡翅——东南亚美食(三)的做法
鸡翅洗净一剪两段,方便入味。杏鲍菇、洋葱、青椒洗净切好。
锅中放入适量植物油,翻炒鸡翅。
倒入杏鲍菇、洋葱翻炒。
倒入500克左右热水,中小火煮10分钟。
放入青椒、咖喱块,倒入椰浆,继续煮5分钟。中途适当翻动,因为有咖喱块,易糊底。
出锅,下饭一流。