1个小时的小火焖炖,让可爱的番茄完全融入汤中,香浓有味道…
搭配牛腩的美味和土豆的软糯,何尝不是一道挑衅你味蕾的家常菜呢?
用料
主食材 | 克 |
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
胡萝卜 | 1根 |
调味料 | |
老抽酱油 | 2勺 |
冰糖 | 2-3克 |
香叶 | 1片 |
姜 | 2片 |
葱 | 2段 |
干辣椒 | 2-3个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法
①所有食材准备好
②锅中倒入少许油,先炒西红柿,炒出汁以后加入1500ml水,烧开①牛腩切大块,锅中放入姜和料酒,加入适量的水,牛腩冷水下锅,大火烧开,煮5分钟,捞出沥干水分
②锅中倒油,冰糖、葱姜、香叶、干辣椒下锅翻炒,沥干水分的牛肉下锅,加入2勺老抽,翻炒至变色①炒好的牛肉倒入烧开的番茄水中,小火炖1小时
②加入土豆块,继续炖10分钟
③加入适量的盐,继续炖5-8分钟开饭啦!