美味的香煎豉香鳕鱼做法,大厨教你技巧

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香煎豉香鳕鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鳕鱼 1块
少量
1勺
黄油 5克
橄榄油 1勺
黑胡椒 少许
白醋 几滴

香煎豉香鳕鱼的做法  

  1. 准备鳕鱼一块,越中段越嫩,也越有营养。两面均匀抹上盐、黑胡椒和料酒,盘里多余的料酒倒掉,研制半小时左右。

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  2. 我用的是有盐黄油

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  3. 准备黄油备用

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  4. 先加入少许橄榄油(可用玉米油代替)煎至微焦,旁边化入黄油,浇在鳕鱼上

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  5. 在鳕鱼两面均匀刷上酱油

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  6. 煎至金黄熟透,出锅,好吃到爆

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