美味的白菜豆腐炖五花肉做法，大厨教你技巧

用料  

白菜豆腐炖五花肉的做法  

1. 五花肉切小块

2. 豆腐切小块

3. 白菜切块用开水煮两分钟（我用的娃娃菜）。

4. 同样，肉冷水下锅，煮开，去除血沫。

5. 放少许油，下入五花肉，煸一下，多出点油，到时候肉不荤，豆腐跟白菜还好吃。直接放入葱花、豆腐、白菜。

6. 放入料酒、酱油，加水，炖五分钟，放入盐即可。