尝试做菜,可能有些方法不对哈哈哈哈哈不要嘲笑我😉
用料
琵琶腿 | 6只 |
料酒 | 适量 |
葱 | 有就行 |
姜 | 少许 |
生抽 | 多放 |
老抽 | 少放 |
盐 | 少放 |
可乐 | 1瓶(300ml) |
柠檬或白醋 | 🍋半个或少许白醋 |
🤦🏻♀️瞎做之可乐鸡腿🍗的做法
🤔把琵琶腿剁了(可不剁)、倒入料酒 腌制15~25分钟左右。
🤔把肉煮一煮 撇撇沫、然后捞出来。不要煮太久…
🤔肉捞出去以后,把锅刷干净,锅里没水了倒油。放入葱和姜。(尽量用大葱,多放些没关系,我家就这点儿小破葱了,凑合着放点儿🙃)
🤔把葱姜炒香了之后放肉,翻炒。
🤔翻炒过程中放入 生抽(多放)、老抽(少放)、盐(少放)、可乐(300ml)看着放就行,没过鸡腿就行啦。最后放些白醋(有柠檬放半个柠檬!挤汁儿放锅里)小火炖20分钟左右。
🤔大火收汁儿(一定注意要一直翻炒,不然粘锅底啦!)
🤔开饭~
小贴士
喜欢吃甜一点儿 可以放点儿糖~