1.西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
2.西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌健康的人经常食用西兰花,也能起到预防癌症的作用。为此,西兰花被誉为“防癌新秀”。
3.西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
4.富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。因此,西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。
5.西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。
用料
西兰花 | 1朵 |
火腿 | 1根 |
生姜片 | 若干 |
开洋 | 20克 |
大葱 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
杏鲍菇 | 半个-1个 |
西兰花炒火腿(小朋友最爱吃)的做法
西兰花切小块
焯水的时候放20-30克盐 倒出沥干备用
杏鲍菇切片
火腿切条
开洋洗一下备用
大葱切丝
锅中倒油,放入开洋,大葱,生姜 翻炒1分钟
倒入火腿和杏鲍菇翻炒
再倒入西兰花翻炒,放点盐,生抽,鸡精,加一点水,烧开出锅。
好吃。